红心甘蔗更甜?吃了后果很严重!

更新时间:2019年04月10日16:00:06 点击次数:166 打印此页 关闭
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开春后,

街边开始有很多商贩拖着甘蔗?#26032;簦?/span>

而甘蔗清甜多汁,止渴生津,

是很多人最爱的水果之一。


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甘蔗的功效

甘蔗不仅是一种美味的食物,而?#19968;?#26159;一味效用广泛的中药。当然,我们平时吃点甘蔗,也有一定食疗的效果。


1、清热润肺


甘蔗性寒,且含有大量的维生素,常吃能够及时补充水分和糖分,起到清热润肺的作用,对防治低血?#19988;?#26377;不错效果。


2、健脾利尿


由于甘蔗具有生津润燥、助脾健胃、利尿的功效,所以很适合一些感觉消化不好或尿量偏少的人士吃。


3、清洁牙齿、预防口臭


甘蔗纤维多,在反复咀嚼时?#25302;?#29992;牙刷刷牙一样,把残留在口腔及牙缝中的垢物一扫而净,从而能提高牙齿的自洁和抗龋能力,因此甘蔗还是口腔的清洁工,有洁齿?#25302;?#38500;口臭的功效。有口臭或口腔发炎的人,含漱甘蔗汁后吞下,有助于清除异味、缓解疼痛。


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4、促进新陈代谢


甘蔗含维生素B1,能促进新陈代谢,消除疲?#36879;小?/span>


春季吃甘蔗需警惕


春季是甘蔗售卖的尾季,售卖的甘蔗多半储存时间较长,而冬?#23621;?#38634;天气条件下,甘蔗极易发霉。

医生介绍:“误食后容易引起霉菌中毒,轻则出现恶心、腹泻、头昏等症状,重则可能出现抽搐、昏迷,导致?#30001;?#32463;或中枢神经系统受损,严重者还会双?#28212;?#26126;、患全身痉挛性瘫痪等难以治愈的疾病,甚?#20102;劳觥!?/span>


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发霉的甘蔗质地较软,表皮缺少光泽,有霉斑。通常一些卖家为了把变质甘蔗尽快处理掉,会把表皮洗净,因此光从外观很难辨别甘蔗的质量。

建议大家购买时,最好要求卖家切开甘蔗查看,霉变甘蔗中间瓤部?#26085;?#24120;颜色深,呈暗红色,闻起来有轻微的酒糟味或霉变的异味。


这些甘蔗不能吃


01甘蔗断裂面有菌丝


挑选甘蔗时,发现断裂面纤维?#26102;?#24471;粗糙、干涩,并且有菌丝霉斑,说明甘蔗放置时间过长,不宜食用。


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02存放太久的甘蔗


存放时间较长的甘蔗,不仅水分流失、口感变差,还容易产生霉菌。因此,甘蔗从采摘到存放最好不宜超过2周,应尽快食用。


03变色的甘蔗


有的甘蔗切来,瓤部颜色较深,如果呈黑色或红色,便是发霉变质的甘蔗。一定不要变色的甘蔗!


04路边售卖的甘蔗汁


甘蔗汁虽然好?#40843;?#20294;小健建议大家自己买新鲜的甘蔗榨汁?#40843;?#23613;量不要购买路边摊售卖的甘蔗汁。因为售卖的甘蔗汁多为成品,无法判断甘蔗质量好坏、新?#35270;?#21542;。


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挑选甘蔗的小窍门


1看粗细曲直


挑甘蔗尽量挑选中等粗细的,不要挑太粗或太细的,选择茎秆较直、节头均匀的甘蔗,水分足、味道更甜。


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2看表皮颜色


甘蔗一般分别紫皮甘蔗和青皮甘蔗。青皮甘蔗一般较细,口感清淡,多?#32654;粗?#31958;;紫皮甘蔗,皮厚汁多、味道更甜。

选择紫皮甘蔗时,应挑选皮泽光亮、挂有白霜的,且表皮颜色越黑越好。颜色越深说明甘蔗?#22204;希?#21619;道更甜。


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3看甘蔗瓤部颜色


一般新鲜甘蔗质地坚硬,瓤部呈乳白色,有清香味。尤其是靠近甘蔗根部的瓤糖分充足、口感更好。

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